Os melhores restaurantes no Príncipe Real

O produto nacional – sazonal, fresco e de proximidade sempre que possível – é outra das linhas mestras pelas quais a sua cozinha se rege, aberta a influências globais e técnicas modernas. A carta, segundo o próprio explica, é por isso um reflexo das bases francesas que aprendeu, bem como as viagens que realizou – aqui e ali com toques asiáticos. “Nos últimos três anos o restaurante sofreu grandes alterações em busca da batida perfeita”, afirma, citando livremente um dos versos da canção de Marcelo D2 “A Procura da Batida Perfeita”. A atual “fase de maturação” do projeto coincide com o lançamento da nova carta de verão, com cocktails criativos a acompanhar.

O MELHOR QUE ENCONTRARÁ EM LISBOA

A cidade é enorme e ficando bem localizado você vai aproveitar muito mais e gastar muito menos tempo e dinheiro se deslocando até os lugares. Agora que você já viu tudo sobre o bar Pensão do Amor em Lisboa, uma dica legal e que faz a diferença na viagem à Lisboa é escolher bem a localização do seu hotel e se hospedar perto das atrações turísticas. É super barato e você vai poder usar seu celular o dia inteiro e em qualquer lugar. O RUA é aquele restaurante descontraído, no estilo street food, com murais do artista urbano Samina, néons, luzes baixas e pormenores em ferro na decoração. Ideal para aqueles que gostam de comidas menos processadas e naturais, o Clube Lisboeta, apesar de parecer uma discoteca quando visto de fora, tem um interior bastante iluminado e sofisticado. À terça há açorda de bacalhau (11,50 euros), à quarta feijoada de sames (12 euros), à quinta bacalhau à Narcisa (13 euros) e à sexta bacalhau à Assis (12 euros).

• Restaurantes de peixe, de carne ou de comida do mundo tornam possível comer de tudo um pouco sem sair do quarteirão.
• Não faltam ideias para beber um copo no Príncipe Real, um dos bairros mais cool da cidade – e, provavelmente, um dos mais movimentados também e com novidades sempre à espreita.
• O restaurante de Hugo e Arthur Delrieu, dois irmãos que se mudaram de Paris para Lisboa, tem o seu foco no frango frito e de como este deve ser comido sem ter medo de sujar as mãos.
• Não há dia em que o Pica-Pau não esteja concorrido, provando que a aposta em bons pratos de conforto, seguindo os mandamentos de Maria de Lourdes Modesto, estava certa.
• Tem uma das nossas esplanadas preferidas na cidade, mas muito antes de lá chegar, já ficamos de água na boca.

Pelo meio provámos ainda o prato que nos vai fazer ir mais vezes ao restaurante Formosa, a Entremeada de Porco com Arroz (9,90€). Seguiu-se uma dose de Tofu Frito (3,50€), um prato “inventado”, e muito bem, pelo restaurante, que nos traz às papilas gustativas pedaços de tofu frito (parecem pequenos nacos de torresmos, mas não fazem tanto mal) misturados num molho de pimenta. Nunca havíamos entrado num restaurante com comida de Taiwan em Lisboa. Os pratos típicos de Taiwan são ricos em sabores e técnicas que refletem a própria história e geografia desta ilha, com forte ligação aos portugueses. Neste restaurante taiwanês em Lisboa, que brevemente vai fazer um ano (7 de maio) na cidade, provámos a ementa inteira por pouco mais de 50 euros.

Barra de cócteles

Este restaurante recria no Príncipe Real o ambiente dos alpes suíços. Situado nas traseiras do Palacete Ribeiro da Cunha (onde se encontra a galeria Embaixada), este espaço abre do meio dia à meia noite, para refeições ou cocktails. Para acompanhar, há o pisco sour, também de origem peruana.Não se aceitam reservas. Um polvo gigante (feito de esponja) pendurado no teto chama a atenção de quem passa na rua, e é uma pequena indicação do que é servido aqui — ceviche.

O sonho comanda a vida unipessoal

Por isso, não estranhe se o recebermos de Pisco na mão, entre brindes e conversas, porque é assim que se recebe quem já é “da casa”. Podemos dizer que é uma extensão da nossa cozinha e do nosso espírito ao ambiente das ruas de Lisboa. Quem já visitou o espaço conhece bem o momento de partilha do tradicional cocktail peruano. A Cevicheria nasce da vontade de apresentar o tradicional prato peruano – o Ceviche – com um toque do nosso gosto português.

Bonito, com serviço simpático e, cereja no topo no bolo, um bar de vermutes para o entreter enquanto espera por mesa. Não só tem um balcão em nome próprio no Time Out Market, como é o homem ao leme deste Tapisco, onde casa tapas e petiscos. Henrique Sá Pessoa tem duas estrelas Michelin e é uma estrela de televisão, mas nem por isso é um chef inacessível ao comum dos mortais. A melhor forma de fazer esta viagem é mesmo pedir um combinado (há para uma, duas ou quatro pessoas). Para sobremesa, como seria de esperar de um espaço destes, destacam-se as panquecas, servidas em torres muito instagramáveis.

O Príncipe Real é um dos bairros mais encantadores de Lisboa, oferecendo uma variedade de restaurantes que proporcionam vistas deslumbrantes e ambientes ao ar livre. Desde estabelecimentos que servem pratos criativos e saudáveis, até aqueles que trazem sabores internacionais, a região é um verdadeiro paraíso para quem busca uma alimentação à base de plantas. No Príncipe Real, a diversidade gastronômica se destaca, oferecendo várias opções de restaurantes vegetarianos e veganos que agradam a todos os paladares. Além dessas opções, o “Restaurante das Flores” é uma excelente escolha para quem busca uma experiência gastronômica autêntica, com pratos tradicionais portugueses feitos com um toque contemporâneo.

E a casa, que sempre teve uma dualidade engraçada – dois espaços, duas portas, duas ruas – parece hoje uma porta giratória entre dois mundos. Não nos responsabilizamos nem actualizamos informações relativas a alterações de chef, carta ou espaço. Eu estou em crer que levava, mas isso em nada desprestigia esta sobremesa sublime,
com cobertura de pistáchio e amêndoa – uma das melhores coisas que se pode comer na casa. Eis então que chegam à cidade não um, mas vários restaurantes libaneses. 2 Garfos Superior — 8 restaurantes— Bistrô4 — Casa Tradição — Ceia — Condes de Ericeira — Grill D.Fernando — Ofício — Via Graça — Zunzum Gastrobar

Começou a dar nas vistas com uma cozinha mais descontraída, mas nos últimos tempos, e já depois de ter conquistado em França em 2022 o programa Top Chef, Louise Bourrat está cada vez mais focada no fine dining. Tem várias peças, vários tamanhos e sempre duas formas de as vestir – dentro do pão ou no prato, bem acompanhados. A novidade é a esplanada que o restaurante ganhou com a pandemia, perfeita nem que mais não seja para beber um pisco sour. E não faltam os petiscos como os pastéis de bacalhau, os rissóis de leitão ou o pica-pau do lombo. Esteja atento, a primeira newsletter estará na sua caixa de correio em breve!

Choose a Time Out Market

Lisboa é uma das cidades com forte tradição de tomar café, e por isso os portugueses investem muito nesses espaços, tornando-os verdadeiros pontos turísticos. A capital portuguesa conta com uma grande variedade de restaurantes para todos os tipos de gostos, bolsos e escolhas alimentares. Os restaurantes japoneses começaram realmente a fazer sucesso … Conheça o restaurante Jamie’s Italian em Lisboa, que abriu em janeiro de 2018 e é o primeiro restaurante do famoso chef francês Jamie Oliver, em Portugal. Portugal tem cidades mágicas, e existem tours incríveis que o levam para conhecer o melhor de cada uma delas.

Na língua, na boca restaurantes príncipe real e na cabeça de um português, os sufixos têm um valor próprio quando se fala de comida. O Café Príncipe Real está localizado numa zona central, elegante e confortável do hotel, com uma bonita esplanada com vista para a piscina e para a cidade. Em síntese, quem quiser comida autêntica do Líbano tem aqui uma opção, ainda que inconsistente para além do receituário.

Lá dentro, tudo igual, o bar à esquerda em pedra lioz, como nas tabernas antigas, e as paredes forradas a azulejos e quadros. Viu-o na ementa há uns três anos, já com Mateus Freire à frente da cozinha, e voltei a vê-lo agora. É preciso fritar (palavra, entretanto, proibida) um lombo de bacalhau, é preciso cozer batatas e desfazê-las em puré e, para a receita perfeita, é preciso fazer uma maionese de verdade. O bacalhau à Zé do Pipo pede preparações separadas, tempo e louça.